Puré de papa (y otras sopas) con Sal Así

Ingredientes

• 4 papas grandes, peladas y en trozos
• ½ taza de leche o crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal Así al gusto

Preparación

1. Hierve las papas en agua hasta que estén blandas, 15-20 minutos.
2. Escurre y machaca las papas hasta obtener un puré uniforme.
3. Incorpora la mantequilla y la leche caliente, mezclando bien.
4. Sazona con Sal Así al final de la cocción para conservar todo el aroma de sus especias.
5. Sirve caliente como acompañamiento, o usa la misma técnica para sazonar tus sopas favoritas justo antes de servir.